[Chicken Boneless Recipe (1era edición)]

Este viernes jugó México contra Ecuador y se me ocurrió preparar de botana para mi novio y yo unas boneless, que básicamente son como las alitas de pollo, pero como el nombre lo dice: sin huesitos... Ahí les va la receta.

Boneless de pollo (para 4-5 personas)

Ingredientes:

• 1 kg. de pechugas de pollo deshuesadas.
• 2 tzas de harina.
• 2 cucharadas de sal.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• 1/2 cucharada de pimienta roja.
• 1/2 cucharada de paprika
• 1 tza de leche
• 1 huevo

Para la salsa:

• Salsa de su preferencia.
• 3/4 de mantequilla.

Paso #1 Corta las pechugas en tiras o cuadros pequeños, la idea de esta botana es comerse con los dedos.

"A nosotros nos quedaron un poco grandes los cortes"

Paso #2 En un recipiente mezcla la harina, las pimientas, la paprika y la sal, y en otro recipiente mezcla la leche y el huevo.

Paso #3 El empanizado. Pasa los pedazos de pollo por la mezcla del huevo y la leche y luego cúbrelos con la harina. Después vuélvelos a cubrir con el huevo y nuevamente con la harina. O sea, dos veces el mismo procedimiento.

Paso #4 Fríe el pollo en aceite y déjalo escurrir en papel de cocina.

Paso #5 La salsa. Aquí la idea es derretir mantequilla y mezclarla con la salsa, 3/4 de mantequilla - 1/4 de salsa o dependiendo qué tan picosas quieran las boneless. La que yo utilizé fué una que compré en Walt Mart, según especial para wings, pero aquí es donde me convendría buscar una receta mejor u otro tipo de salsa, porque esa no resultó muy buena. Salió algo salada y no picosa. Tarea: buscar una mejor salsa.

Paso #6 Sumerge los pollitos en la salsa. No es necesario que se marinen, con una sumergida tranquila basta. Se sirve con aderezo tipo Ranch y tiritas de zanahoria y apio (que como en nuestro caso no somos fans de la zanahoria o el apio las servimos solitas, jiji).

Para este tiempo mundialero a todos nos sale el fútbolista que llevamos dentro y qué mejor que preparar una botanita rica y comer con amigos y gente que quieres!! (aunque el partido este de huuuueeeeva!! jeje)

Provecho!!!

Se aceptan sugerencias para la receta!!

[Trilogía Clooney]

Esta selección de películas no está basada en los mejores papeles que haya tenido mi compa George, ni en sus películas más premiadas, ni siquiera en mis favoritas, sino en las tres últimas que miré de él en lo que va de un mes...

Empezamos con "The Men Who Stare at Goats" (o "Los hombres que miraban fijamente a las cabras"), basada en un libro que a su vez trata de los intentos del ejército de los E.U.A. de investigar actividades paranormales con fines militares.

Es una muy extraña comedia que podría recomendar bajo la advertencia de que no me pueden culpar si no les gusta. Va desde lo que pudiera ser verídico a lo totalemente irreal (o muy difíl de creer) en una misma escena, con un excelente grupo de actores y de cabras.

Lo mejor: George Clooney explicandole a Ewan McGregor como ser Jedi.





Continuamos con el "Fantastic Mr. Fox". Es una película basada en un cuento británico, hecha con la técnica "stop motion", que ni siquiera recuerdo si estuvo en el cine.

Llena de fántasticos detalles ambientales, muestra la vida de una familia de zorros en la que George Clooney y Meryl Streep prestan sus voces para la pareja de esposos.

Creativa y con una historia original, vale la pena verla y salirnos un poco de lo que Pixar-Disney y DreamWorks nos ofrecen en animación.

Lo mejor: Todo el tiempo me pareció que George Clooney le imprimió su personalidad a Mr. Fox, casi podíamos decir que es un Danny Ocean pero en versión zorro...


Special Features: Las grabaciones de las voces no fueron tradicionales, o sea en una cabina viendo las escenas en una pantalla... les recomiendo ver el detras de cámaras.





Por último, "Up in the Air", basada en una novela del mismo nombre y nominada al Oscar como mejor película.

Tiene un argumento novedoso, con George Clooney en un papel cínico y desvergonzado, entregado 100% a un trabajo, digamos poco común, y con una filosofía de vida que habría que ser muy valiente para seguir... ¿Cuánto pesa tu vida?

De las tres películas, esta si podría decir que tiene: "Garantía Sweet & Sour".

Lo mejor: Los consejos y la plática motivacional de George Clooney.





George Clooney es un galanazo y excelente actor, tiene mi voto de confianza en cualquier cosa que haga... aún si mañana decide salir de albañil en la Rosa de Guadalupe...

[Lo que siempre habíamos querido!!]

En estos tiempos de crisis cualquier ahorro es bienvenido, y si nos ponemos idealistas, el darle en la torre a una empresa como TELCEL, aunque sea desde nuestra humilde trinchera, suena genial!!
Me enviaron un correo contandome de una página en la que puedes enviar mensajes de texto a cualquier celular de mundo!!! (veridico 100%)

http://for-ever.us/

El encabezado es el siguiente:

Ahí se explica mas o menos cómo y porqué es gratuito el servicio... pero la mejor parte es esta:

Instrucciones:

En MOBILE NUMBER: Va el número de celular con lada, sin espacios, que en el caso de Mexicali, empieza con 52686...

En MESSAGE: Tenemos un límite de 160 caracteres, que nos alcanza perfecto para decir "soy menganito, marcame a mi cel" porque la persona que reciba el mensaje no puede simplemente responderlo al número remitente, mucho menos marcarlo...

En VERIFY: Como en muchas páginas, como medida de seguridad, se pide que se transcriban las letras que aparecen en una imagen, en este caso serían: TPPHA (esta función no diferencia máyusculas de mínusculas, así es que no se preocupen!)

Para finalizar presionen: SEND y listo!!!!

Si no me creen, intentenlo enviandose un mensaje a ustedes mismos... (:

Lo mejor de la Vida... es GRATIS!!!

[Coachella 2010]

Este blog no será acerca de todo lo que hicé, escuché y miré en Coachella.
No hablaré de las groserisimas filas que hubo todo el fin desde para entrar al camping el jueves hasta para darse un shower. Tampoco de mis roomies que son bien geniales y que hicieron bien especial este trip.
Ni enlistaré los top moments que van desde las dos veces que perdí y encontré mi visa hasta Beyonce cantando con Jay-Z...
Ni les voy a chismear de como Adriana se encontró con Zac Efron y Vanessa Hudgens, ni que MGMT no tocó Kids y Gorillaz no tocó Dare ni 19-2000.
No relataré todas las ideas que se nos ocurrieron y le serían utilizimas a Paul Tollet, ni de cuan agredecidos estamos con él, ni de todos los hachaques que me dieron y de cómo estuve a dos minutos de que mi novio me diera gas por dejarlo abandonado tanto tiempo.

No, esta entrada la redacte en mi mente mientras estaba en Coachella, mientras escuchaba música en el zacatito rodeada de miles de personas...


Miré tocar en vivo a John Paul Jones, pero no a Led Zeppelin.
Miré tocar en vivo a Dave Grohl, pero no a Foo Fighters.
Miré tocar en vivo a Josh Homme, pero no a Queens of the Stone Age.
Miré tocar en vivo a Jack White, pero no a The White Stripes.
Miré tocar en vivo a Thom Yorke, pero no a Radiohead.
Miré tocar en vivo a Flea, pero no a los Red Hot Chili Peppers.
Miré tocar en vivo a Julian Casablancas, pero no a The Strokes.
Miré tocar en vivo a Damon Albarn, pero no a Blur.

No me malentiendan, no me estoy quejando, simplemente encontré curioso cuantos pedazos de grandes bandas miré... Nada que ver con unos Concorde tocando "Vivo" solo por tener a Leonardo de Lozzanne en la banda... (no me juzguen por mi comparasión región 4... pero es el ejemplo más ad hoc)
Ok, tal vez si es queja, me hubiera encantado escuchar "Best of you", "Go with the Flow" o "Fake Plastic Trees", el único que se salva es Julian Casablancas, pero la que tocó de los Strokes no me la sé... so, ahi para la otra muchachos, les encargo un popurri de éxitos, va??

Happy Times @ Coachella!

Si quieren mirar mis videos en YouYube, dense:
http://www.youtube.com/user/vienitta

[I can see me loving nobody but you... for all my life]

El enamoramiento es un estado emocional surcado por la alegría y la satisfacción de encontrar a otra persona que es capaz de comprender y compartir tantas cosas como trae consigo la vida.

Al conocer a alguien y sentirnos atraídos y seducidos, una serie de cambios químicos y psicológicos tienen lugar en nuestro cuerpo. Surgen entonces una serie de mecanismos de seducción, entre los que el lenguaje del cuerpo juega un rol fundamental. El cómo nos vestimos, nos paramos, miramos y le hablamos a la persona que nos interesa revela que sentimos algo especial por ella. Conjugamos nuestro instinto animal, inconsciente, con la capacidad estratega, con la que todos los seres humanos contamos.

Al igual que el resto de animales, los humanos llevamos en nuestros genes el instinto de "procreación", aunque los individuos pertenecientes al homo sapiens y muchas otras especies se relacionan sexualmente para mostrar su amor o para satisfacer su impulso sexual, no necesariamente para procrear. Científicos revelan que las sustancias químicas cerebrales se disparan en las primeras fases del amor, generando atracción y el deseo de estar juntos.

Los psicólogos apuntan a que el amor, por lo menos en sus primeras fases, se abastece fundamentalmente de química. Una sustancia en nuestro cerebro denominada feniletilamina obliga la secreción de la dopamina o la norepinefrina, que por sus efectos se parecen a las "anfetaminas", las cuales producen un estado de euforia natural cuando estamos con nuestra pareja.

Bueno, despues de esta lección de bioquímica, yo solo dire que estar borracha de dopamina, es de las mejores cosas del mundo...
Feliz dia del amor y la amistad!!